豆彩工房 悠貴

札幌市白石区の豆腐屋【豆彩工房 悠貴】|ざる豆腐や寄せ豆腐

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店舗紹介

札幌市白石区の【豆彩工房 悠貴】

札幌市白石区の【豆彩工房 悠貴】

 

この度は当サイトをご覧頂き誠にありがとうございます。
以前は船会社で勤務していましたが、毎日同じ事の繰り返しに面白みがなく、家業が豆腐業だったこともあり豆腐業に就きました。

また、祖父の代から始めた豆腐業を終わらせてしまうのはもったいないとも思い、この業界に入りました。手伝いだした当初は輸入大豆一本で、スーパーや業務用卸しをメインに展開しておりましたが、量を重視する業務形態を見直そうと考えて2年間京都で修業しました。
現在は豆腐以外にも豆腐や油揚げを使った総菜なども販売しております。また、道内の各市で開催される食に関するイベントにもおからコロッケなどの大豆加工品も出品しております。

これからも皆様に愛される「こだわり豆腐」を作り続けていきたいと思いまのでご来店心よりお待ち申し上げます。

伊丹食品株式会社 専務取締役
伊丹 一貴

 

当店ご紹介

当店ご紹介

 

当店ご紹介

 

当店の豆腐は全て地下水から汲み上げた天然水を使っております。
店内の蛇口から流れるのは、そのお水。
また、水を流すオブジェなどもございます。

ペットボトルを持ってきていただければ、この地下水を無料でおすそわけもしております。

 

当店は、用途にあわせてバリエーション豊かな品揃えが自慢のひとつ。
そのまま味わっていただきたい寄席豆腐や料理用のあっさりめの豆腐など。

豆腐を使ったお惣菜も常に数種類ご用意。
是非お気軽にお立ち寄りください。

 

当店ご紹介

 

当店ご紹介

 

商品は全て、店舗直営の工場で作っているので、作りたて揚げたての商品がお買い求めいただけます。
厚みのあるふっくらジューシィな三角揚げは、表面をこんがり焼いたらお醤油だけでどうぞ。
表面の香ばしさと中のお豆腐のふわふわさが絶妙です!

生絹揚げはBBQのお供にもおすすめ!
お肉に飽きたらさっぱり油揚げが最高です。

 

概要

店舗名 豆彩工房 悠貴
代表 伊丹 敏幸
創業 昭和三十五年
所在地 〒003-0026 北海道札幌市白石区本通10丁目南5-1
連絡先 011-861-2623
MAIL info@itamitofu-sapporo.com
営業時間 10:00~18:00
定休日 日曜日
事業内容 大豆商品製造販売

 

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